西陣はしもと

趣ある京都の西陣の街で、暖簾をくぐった先でカウンター8席の落ち着いた雰囲気の店内がお出迎えします。

カウンター席からは、店主の技術と手捌きを愉しみつつ、お料理が出来上がるまでの工程もご覧になることができます。

また、店主との距離感が近いので会話も自然と弾ます。

最上のおもてなし空間で美味しい割烹料理と、ゆったりと流れる時間で至福のひと時をお過ごしくださいませ。

当店はお食事を彩るドリンクにも力を入れております。

日本酒やワインなどの美酒を、お料理の魅力を存分に引き立てるお酒をこだわってご用意しております。

また、お客様のお好みや食材にぴったりな銘柄、季節に合わせてその日のおすすめのお酒からご紹介しております。

ぜひお気軽にご相談ください。

若き店主と女将が切り盛りする隠れ家的割烹料理屋の『西陣はしもと』

日本料理の伝統的な味わいを大切にしつつも、店主の確かな目利きで仕入れた新鮮な食材を、若く鋭い感性でこだわりの一品に仕上げます。当店では、季節ごとの旬の味覚を存分にお楽しみいただけます。一皿一皿に想いを込めた料理で、精一杯おもてなしをさせていただきます。ぜひ一度お越しください。